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1220/30 Bau der Stadtkirche
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1261 Urkunde "civitas" Freyburg
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1347 Münzstätte zu Freyburg
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1350 Nachweis einer Brücke über die Unstrut
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2.H. 14. Jh. Beginn des Baus einer befestigten Stadtmauer
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1403 ältestes Stadtsiegel erstmals einbelegt
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1425 Rathaus erstmals erwähnt
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um 1500 gotischer Umbau der Stadtkirche St. Maria beendet
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1534 erste Wasserleitung durch hölzerne Röhren in drei Laufbrunnen
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1538 Stadt verlor vorübergehend das Recht der niederen + hohen Gerichtsbarkeit
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1539 Edikt zur Einführung der Reformation, erster evangelischer Gottesdienst
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2. V. 16. Jh. Bau des Rektorates, die erste Knabenschule entsteht
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1551 großer Stadtbrand (weitere 1608, 1678, 1682, 1693, 1694, 1740, 1851)
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1681 großes Pestjahr in Freyburgs Umgebung
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1690 Erdbeben
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1774 Reiterstandbild Herzog Christians zu Sachsen-Weißenfels auf dem Markt
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1795 Unstrut wird schiffbar, Wehr und Schleuse fertiggestellt
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1806 + 1813 Französisches Militär durchquert Freyburg
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1815 Freyburg wird preußisch
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1825 Ankunft Friedrich Ludwig Jahns in Freyburg
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1856 Gründung der Freyburger Champagner-Fabrik-Gesellschaft -Gründung eines Weingeschäftes von "Kloss & Foerster"
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1887 Feststellung der Reblaus in Freyburg
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1933 erstes Winzerfest in Freyburg
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1934 Gründung der Winzervereinigung
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1993 Neu- und Umbau des Rathauses
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2001 Fertigstellung der Umgehungsstraße mit Talbrücke bei Nißmitz